מדעי החברה והתרבות- אומת המזון המהיר על הצד האפל של הארוחה האמריקנית מאת אריך שלוסר המביא תחקיר מקיף, מאוזן ומעמיק את סיפורה המרתק של תעשיית המזון המהיר בארצות הברית-מה הקשר בין רשת מקדונלד ובין תאגיד הבידור דיסני? מהו סוד הצלחתה חסרת התקדים של מקדונלס?מי עובד בבית המטבחיים של ייצור ההמבורגר הנמכר בעולם ומדוע מעסיקה מקדונלס בני נוער בלבד ומה היא מרוויחה מכך? מה הקשר בין המסעדות המזון המהיר לבין הרס מסילות רכבת, מדוע מייצרים את הציפס והפיצה במפעל הכימי לייצור בשמים? ומדוע הילדים האמריקנים שמנים כל כך? הצד האפל של תעשייה זו נחשף בספר זה...מאנגלית: רחל אהרוני. עטיפה: גיא שגיא שועל. מצב טוב מאוד 397 עמודים.