בישול-חמוצים מתוקים חריפים ריבות, שימורים,יינות כבושים ועוד ממטבחו של יעקב לישנסקיבשפע מתכונים לריבות ומרקחות מלימוןף, שזיפים, קיווי, חבושים, גזר ודלעת ועוד . פירות משומרים מאגסיםמ בערק, אפרסק ותפוח ועוד. וירקות כבושים מבצלצלים, פילפלים בווישניאק..ועוד. , ממרחים ומטבלים ורטבים, יינות וליקרים מתפוחי עץ, דובדבנים, חצילים, רימונים ועוד..