בישול ואפיה-בישול ואפיה מקצועי-תדריך לאמנות הבישול עוגות מנות אחרונות גלידה-ספרם של יצחק ניקולאי, חנן אפרים וטיבי דגן-בתוכן: הכנות בסיסיות שונות, מאפים מבצק שמרים, עלים שטרודל, פריך רבוך ועוד. עיסות מוקצפות, טורטים ועוגות שונות..מלווה באיורים, טבלאות לכמויות, צילומים ועוד.מהדורה מקורית כריכה פלסטיק אפורה בציור מוטבע. מצב טוב 141 עמודים.