בישול- לא רק צ'יפס ודג מלוח מתכונים ממסעדה הולנדית בתל אביב הקטנה. מאת רות יולס.
אוכל הולנדי הוא אוכל פשוט, מנחם וטעים שעשוי מחומרי גלם משובחים..
הספר מנציח מבחר מתכונים שנכללו בתפריט של "מחלבה הולנדית." מסעדה שפתחה אמא של המחברת בתל אביב הקטנה ב-1935..
הספר מלווה בטקסטים ותצלומים המסיעים אותנו בזמן וברחב אל מחוזות קולינריים מענגים...
מצב טוב מאוד 140 עמודים.