בישול ואפיה-מהדורה מחודשת לספר הבישול ואפיה מקצועי-ספרם של יצחק ניקולאי, חנן אפרים וטיבי דגן-
בתוכן: הכנות בסיסיות שונות, מאפים מבצק שמרים, עלים שטרודל, פריך רבוך ועוד. עיסות מוקצפות, טורטים ועוגות שונות..
מלווה באיורים, טבלאות לכמויות, צילומים ועוד.
מצב טוב מאוד 141 עמודים.
קרא עוד...